Amalfi Laupheim
Ristorante und Pizzeria
100% Neapel in Laupheim
Bei uns erlebst du das Original: Ein luftig-knuspriger Rand, eine saftige Mitte und traditionelle Zutaten, die direkt auf deiner Zunge schmelzen.
Handarbeit & Herzblut
Unser Teig darf extrem lange ruhen, um perfekt bekömmlich zu werden. Jede Pizza wird von Hand geformt und mit viel Liebe frisch für dich belegt – Qualität, die man schmeckt.
Gebacken in 90 Sekunden bei 400 °C
Das Herzstück unserer Pizzeria ist der originale Holzofen. Bei extremer Hitze bekommt die Pizza ihr typisches Aroma.
Eine Prise Neapel für meine Heimat Laupheim.
Im Amalfi Laupheim gibt es keine Abkürzungen. Der Teig ruht tagelang, bis er die perfekte Leichtigkeit erreicht. Die Zutaten sind sorgfältig ausgewählt, und gebacken wird traditionell bei glühenden 400 °C für nur 90 Sekunden. Das Ergebnis? Ein ultraluftiger Rand, eine saftige Mitte und ein Geschmack, der direkt nach Süditalien entführt.
"Laupheim ist meine Heimat. Und mit meiner Pizzeria möchte ich den Menschen hier genau das zurückgeben, was ich am meisten liebe: Ein Stück echte, ehrliche Lebensfreude auf dem Teller." – Massimo Calabro
